Erdbeeren und Holunder harmonieren so wunderbar, deshalb dachte ich: warum nicht ein Eis daraus zaubern? 🍨
Wir finden es alle superlecker, da muss ich das Rezept natürlich mit euch teilen:
300 g Erdbeeren mit 100 ml Holunderblütensirup mixen. 200 ml Sahne aufschlagen und unter die Erdbeermasse heben. In ein gefriertaugliches Gefäß füllen und ab in den Tiefkühler. Ab und zu umrühren. Bei uns hatte das Eis nach 8 Stunden im Gefrierschrank die richtige Konsistenz. Wenn es schneller gehen soll, muss man das Eis in mehrere kleine Portionen aufteilen.
Mehr ist es nicht.
Cool oder? 😎
